Komeedah: Um Reality Show Comestível

Você se lembra do que comeu ontem? Não? Faça um pequeno esforço e tente se lembrar de cada refeição realizada, o horário, o tamanho da porção e os alimentos consumidos…

Na nutrição fazemos uso de um instrumento chamado Recordatório 24horas (R24H). Com ele podemos obter informações sobre a ingestão alimentar das últimas 24 horas. Daí o nome!

O R24H fornece dados sobre os alimentos e bebidas consumidos, inclusive o preparo e informações sobre o peso e, tamanho das porções, em gramas, mililitros e em medidas usuais de consumo. É com ele que podemos avaliar a dieta atual e estimar valores referentes à ingestão de energia e nutrientes consumidos pela pessoa.

Agora que você entendeu um pouco sobre o R24H, volto a perguntar: conseguiu se lembrar do  que você comeu ontem?

Ainda está difícil lembrar de tudo?

Foi pensando em entender um pouco mais sobre seus hábitos alimentares, que um jornalista com sobrenome de fruta,  Thiago Kiwi, resolveu criar um blog, o KomeedahNele são postadas fotos de todas as refeições consumidas ao longo do dia, durante todo ano. Uma espécie de diário alimentar virtual.

No blog o leitor pode visualizar todos os alimentos consumidos até o momento, além de poder sugerir-lhe algo para comer.

Thiago vive em Londres, trabalha como assistente em uma pequena produtora e como freelancer em sites. Fã de uma boa refeição, de descobertas e experimentos na cozinha. O critério escolhido? Que a comida seja, segundo ele, “mastigável”.

E aí gostou da ideia? Que tal entrar nesta delicía e postar o seu R24H também?

 

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2 respostas em “Komeedah: Um Reality Show Comestível

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