Os Sabores de Barcelona

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Depois de muito tempo de “molho” o Letras com Sabor” resolveu voltar com um tempero pra lá de especial, a Cataluña!

Isso mesmo. O Letras com Sabor estará em Barcelona até Janeiro/2016. Então, nada melhor do que desvendar os sabores, cores e delícias desta cidade tão especial.

Saboreie as dicalícias sem moderação!

Mordida na Maçã!

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Embalada por Alicia Keys é que começo este post.

Mais do que uma cidade que nunca dorme, que as luzes irão lhe inspirar, aposto que a mordida que dará na maçã será ainda mais saborosa se puder desfrutar de experiências gastronômicas. O bom é justamente a diversidade de “maçãs” que poderá degustar. Há para todos os gostos e bolsos!

Antes de embarcar nesta viagem pedi dicas a vários amigos. O guia da Didi Wagner também é superdelicioso, pois dá “didicas” super apetitosas e há de tudo um pouco.

Diante de tudo que me foi sugerido resolvi, então, criar um caldeirão contendo todos os meus sabores.

Apresento-lhes as minhas “dicalícias” em NY.

1. A primeira experiência não poderia deixar de ser, a de se aventurar pelos HOT DOGS espalhados por todas as Streets. Tente abstrair a assepsia e divirta-se. Quando se fala em cachorro quente em NY não há como não pensar no Papaya King

2. Aproveite também para experimentar o famoso PRETZEL. Tem a versão salgada e a doce. Garanto que queimar as calorias não vai ser o problema, pois em NY o mais gostoso é saborear a cidade a pé.

3. Esta é uma das minhas dicalícias mais nostálgicas de NY. Despretensiosamente enquanto caminhava por Little Itally decidi abrir o guia da Didi e apreciar quais os possíveis restaurantes poderia encontrar por lá. Dei de cara com o Café Habana. Não fique esperando um restaurante lindo. Na verdade é um restaurante de esquina daqueles que a gente passa despercebido e não se dá conta que pode estar perdendo uma das maiores experiências em comer uma ESPIGA DE MILHO assada, incrivelmente deliciosa. Uma espiga, uma não, duas espigas a la Cuba recheadas de queijo ralado, limão e chili. Não se assuste com a combinação, ela é quem dá todo o charme e sabor ao prato. O preço médio é de U$ 2 (to go) e U$ 4.25 no restaurante. Há também opções de saladas e sanduíches incríveis. Ah, o restaurante fica sempre lotado. Mas, não desistam porque a rotatividade é alta.

4. Se depois de uma espiga de milho você estiver com apetite de se deliciar uma sobremesa… Logo na esquina abaixo tem a Little Cupecake Bakeshop. Você irá se perder entre tantas delícias, cores e sabores. 

5. Entre os cupcakes os mais famosos são, com certeza, os da Magnolia Bakery. Localizada por toda a NY não há como não parar para, pelo menos, admirar aquelas mini perfeições de deixar qualquer um com água na boca só de olhar. Confesso que segui à risca a “didica” e fui direto experimentar o BANANA PUDIM. Não quis nem dar uma mordidinha num cupcake, ainda mais depois de ter caído em tentação com esta delícia de desert. Não sei explicar muito bem o que é. Só sei que é indecentemente divino. Uma mistura de sorvete de baunilha, com biscoito champagne e banana. Eu recomendo! Fiquei tão viciada que comia um por dia. E olha, que se minha consciência deixasse comia mais. Minha sugestão é o tamanho pequeno, mesmo sendo boquinha nervosa, para os menos gulosos vai dar e sobrar.

6. No Soho me deliciei em um Bistrô, o Balthazar, super elegante e estiloso (lá era um antigo armazém de couro). União de boa comida, ambiente  bacana e preço justo. Lá experimentei uma comidinha francesa super saborosa e bonita. Experimentei o DUCK SHEPHERD’S PIE. Uma torta com carne de pato bem desfiadinha e macia, coberta por um super purê de batatas gratinado. O preço médio foi de U$ 25. Imperdível. O cardápio do bistrô encontra-se on line. Aprecie. E mais, se ainda quiser pode se deliciar com os pães caseiros produzidos por eles na loja ao lado.

7. Ainda passeando pelo Soho vai encontrar muitos restaurantes bacana que devem ser imperdíveis. Minha dicalícia é que não hesite em apreciá-los. Continuando essa viagem gastronômica fica a dica, também, para se aventurar entre os EMPÓRIOS. Uma sessão à parte. Apreciadores de boa comida, bebidas e novidade não vão deixar esta oportunidade escapar.  O Dean & Deluca é uma “goumertlândia”. Tem de tudo um pouco. Vale a pena a visita. Deguste.

8. O Chealse Market é outro que vale a visita. Um MERCADO super descolado e lindo. Uma versão mais glamurosa dos nosso mercados. Há quitanda com frutas e hortaliças, frutos do mar, cupcakes, padarias, antiquário, casa de massas… O mais bacana é que o mercado fica próximo ao HIGHLINE, um recente jardim suspenso que sai do Meatpacking District e vai até ao Chelsea. Todo caminho é percorrido a pé entre os antigos trilhos de ferro, flores e uma bela vista.

9. Outro que super recomendo é o Eataly. Uma mistura de restaurante e mercado. Localizado em frente ao Madison Square Park o lugar é imperdível. O empreendimento é de Mario Batali. Lá você vai encontrar produtos e comidinhas deliciosas, além de vários ambientes com seus prórprios bistrôs e restaurantes. E o melhor, todos os cardápios utilizam os produtos locais selecionados na hora. Super recomendo! Eu fui mais de uma vez. Cada dia experimentava uma comidinha diferente.

10. Em uma pequena parada em East Village me deparei com um café super gostoso. O Cafe Mocha. Lá encontrará um delicioso CAFÉ moído na hora.

Essas são apenas algumas das minhas deliciosas mordidas pela Big Apple. Tenho certeza de que você vai descobrir a sua. Delicie-se!